文化の違い発見PROJECT: 食文化

国の名前を冠にした料理を探してみた

4/17/2020x 匿名

昨日はフレンチカステラをひたすら焼くパティシエ体験をさせていただきました！貴重な体験となりました＾＾さて前回はフレンチなのにフランスじゃないという不思議な感じでしたが、もちろんそんなのばかりじゃないよねということで、日本で一般的な「国」の名前が付いた（都市ではない）...

1/08/2020x 匿名

สวัสดี ครับ　おはようございます。本日より第4クオーター開始そう、今年最後の先生業務、残り3回です。 1年間長崎大学で教えてきましたが、残り3回となると寂しいものです。さて、タイの食べ物や食にかかわる表現を何度かやってきましたが、今回は実は日本人はタイの...

テンプラ天ぷらてんぷら感じで書くと天婦羅誰もが和食の代表として知っている料理古く江戸時代前から料理としてあり、当時は天ぷら屋さんが屋台であり庶民にも親しまれた食べ物でした。今でいうところのマクドナルドかてんやかという感じですね。今日の授業で...